ריחם המשכר של מאפים טריים ליווה את רחובות ירושלים כבר בשנת 1944, עם פתיחת עגלת המאפים הצנועה של רבי ברוך נאמן ז”ל. מה שהחל כמאפייה קטנה הפך ברבות השנים לרשת אהובה ומוכרת בכל רחבי הארץ – שם נרדף למסורת, איכות ושירות אישי.
בשנת 2009 נפתח בבית שמש הסניף הראשון של “מאפה נאמן”, הממוקם במתחם תחנת דלק פז. מאז הוא הפך לחלק בלתי נפרד מהעיר ולמוקד מבוקש בקרב תושבים ואורחים. המבקרים נהנים ממאפים טריים, יחס אישי ואווירה חמה, כאשר כבר מהכניסה ניתן לחוש בשפע המוצרים ובריח הנוסטלגי שממלא את החלל.
במיוחד בתקופת חגי תשרי, הופך הסניף ליעד בולט בזכות מגוון עוגות הדבש – החל מהקלאסיות ועד טעמים חדשים שפותחו במיוחד לעונה, תוך הקפדה על חומרי גלם איכותיים ושמירה על המסורת.
סניף “מאפה נאמן” בבית שמש מצליח לשמר את הקסם של פעם, עם שילוב של טעמים מוכרים, ניחוח של מסורת ואווירה משפחתית. העוגות כבר מחכות על המדפים – השאלה היחידה היא מי יספיק ליהנות מהן לפני שייגמרו.
מאפה נאמן, שדרות יגאל אלון 24 (תחנת הדלק פז), בית שמש
